ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม สาขาแรก ดังเดิม
เปิดอ่าน 3,196
สำหรับใครที่ได้ไปเยี่ยมชมบรรยากาศของเมืองเชียงใหม่ทั้งที อาหารการกินเป็นต้องไม่พลาดเราก็ต้องนึกถึงอาหารเมืองเหนืออย่างแน่นอนจริงมั้ยคะ และถ้าพูดถึงอาหารเหนือ นอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่มแล้ว เมนูที่พลาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งก็คือ "ข้าวซอย" นั่นเอง และร้านข้าวซอยชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่จะเป็นร้านไหนไม่ได้เลย นอกจากร้าน "ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม"
ทำไมต้องข้าวซอย ร้านข้าวซอยลำดวน ??
เราจะมาพูดถึงข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม สามาแรก และต้นตำหรับก่อนนะครับ โดยลักษณะของร้านข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่ามนั้นเป็นอาคาร 3 ชั้น แต่ทางร้านเปิดให้บริการเพียง 2 ชั้น ภายในร้านตกแต่งแบบสถาปัตยกรรมสไตล์ล้านนาไทย โต๊ะเก้าอี้ไม้เน้นโทนสีเข้มจัดวางอย่างเป็นระเบียบให้ความรู้สึกที่ปลอดโปร่งโล่งสบาย เหมาะยิ่งนักสำหรับบรรยากาศการรับประทานอาหาร อีกทั้งบริเวณโดยรอบของร้านก็อุดมไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้ประดับที่จัดตกแต่งอย่างสวยงามเป็นธรรมชาติ ชวนให้เพลิดเพลินกันไปอีกแบบ
เอาหละทีนี้มาพูดถึงความอร่อยของข้าวซอยกันบ้าง ข้าวซอยของทางร้านนั้นจัดเป็นเมนูได้หลายแบบและให้ความอร่อยลงตัวอย่างแตกต่างกัน สำหรับอาหารที่ขึ้นชื่อความ อร่อยนั้นก็คือ ข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อซึ่งได้รับคะแนนความนิยมมากที่สุด เพราะใครที่มาชิมแล้วเป็นต้องยกนิ้ว เทคะแนนความอร่อยให้สองจานนี้แน่นอน ซึ่งหากเสิร์ฟพร้อมหมี่กรอบทอด โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แกล้มด้วยผักดอง หัวหอม พริกทอด มะนาว เป็นของแกล้มข้างเคียงจะยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติความเป็นข้าวซอยให้ยิ่งอร่อยจัดจ้านมากยิ่งขึ้น เป็นการทานข้าวซอยที่ครบเครื่องถึงรสชาติความอร่อยเลยทีเดียว
สำหรับใครที่ไม่ชื่นชอบการทานข้าวซอยแบบนี้ก็ไม่ใช่ปัญหาเลย เพราะคุณสามารถสั่งข้าวซอยกระดูกอ่อนหมูหรือจะเลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวกระดูกอ่อนหมูมาทานก็ได้ ตบท้ายด้วยการสั่งหมูสะเต๊ะมาทานคู่กับอาหารจานหลักก็ยิ่งเพิ่มรสชาติหลากความอร่อยไว้อย่างลงตัวได้ดีทีเดียว (หมูสะเตะอร่อยมากๆขอบอกไว้เลย ถ้ามาอย่าลืมสั่งเด็ดขาด ขอร้องหละ) หรือหากใครชอบทานอาหารประเภททอดๆ ล่ะก็แนะนำเลยค่ะกับซี่โครงหมูทอดสมุนไพรร้อนๆ ซึ่งขอบอกว่าเนื้อนุ่มมากๆ หากยิ่งได้ทานคู่กับข้าวเหนียว รับรองว่าอิ่มอร่อยสุดๆ อาจจะตามด้วยน้ำพริกหนุ่มที่มาพร้อมกับผักต้มก็ได้บรรยากาศอาหารเหนือเต็มรูปแบบอีกเช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีน้ำดื่มสมุนไพรให้เลือกดื่มดับกระหายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำใบบัวบก น้ำตระไคร้หอม น้ำชาเขียวนมสด และน้ำเสาวรสที่ล้วนแล้วแต่เต็มไปด้วยรสชาติหอมหวานเย็นชื่นใจยิ่งนักสามารถสั่งได้หลากหลายเลยจ๊ะ
เมนูแนะนำ : กุ้งฝอยทอดกรอบ,ข้าวซอย,ข้าวหมกไก่,ไส้อั่ว,ขนมจีนน้ำเงี้ยว,หมูสะเต๊ะ,กาแฟสด,น้ำผลไม้ปั่น
ที่อยู่ : 352/22 อาคาร ก่อนถึงวัดฟ้าฮ่าม ถนนเจริญราษฎร์ ตำบลวัดเกต อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
เบอร์โทรศัพท์ : 053-243519
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น.
การเดินทาง : มาทางสะพานนวรัตน์จะเห็นแยกไฟแดง ให้เลี้ยวขวาเลียบแม่น้ำปิงตรงไปจนเห็นสะพาน ร.9 ให้เลี้ยวตามทางตรงไปประมาณ 200 เมตร ก็จะถึงร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม
ที่จอดรถ : หน้าร้านและข้างร้านหรือบริเวณลานจอดของร้านสุกี้ริมปิง
อ้าวเกือบลืมไป พูดถึง ราคา ของอาหาร บอกตรงๆเลย ไม่แพงมาก ข้าวซอยก้ประมาณ 35 บาท ขึ้นไป แต่คุ้มนะ ส่วนของเครื่องเคียงก็ไม่เกิน 50 บาท ต่อ 1 จาน หรือเกินบ้างในเมนูที่สั่งปริมาณมาก แต่รับรอง หากไปทานคนเดียวจนอิ่ม น่าจะประมาณ 150 บาทนะ อร่อย + ถูกแบบนี้ จะพลาดได้ที่ไหนกันหละจัดไปข้าวซอยลำดวน
และสุดท้ายข้าวซอยลำดวนไม่ได้มีสาขาที่ฟ้าฮ่ามที่เดียวนะ ต่างจังหวัดก็มี แต่เชียงใหม่จะมีสาขาเยอะที่สุด เรียกได้ว่ากระจายทั่วเชียงใหม่ เพราะของของเขาอร่อยจริง